Honningmarinert skinkebiff

4 porsjoner

Ingredienser:
4 skinkebiffer
4 ss olivenolje
4 ss honning
4 ss sennep
4 finhakkede hvitløksfedd
4 ts hakket frisk koriander
2 ss sitronsaft
Aluminiumsfolie
4 rødløk
1 ss honning

Fremgangsmåte:
Bland sammen alle ingrediensene til marinaden i en plastpose, og legg skinkebiffene i posen i ca. 2 timer.
Ta kjøttet ut av posen, og grill det ca. 2–3 min på hver side.
Serveres  med foliegrillet løk som er stekt på grillen.
Skrell av det ytterste laget av løken og vask den godt. Ha hver løk oppi litt aluminiumsfolie og hell over 1 ss honning.
Grilles i ca 15-20 minutter.