Rødvinsmarinade til lyst kjøtt

Ingredienser:
1 ½ dl rødvin
3 ss olje
1 båt hvitløk
1 laurbærblad
1 ss sukker
2 ss hakket frisk timian
Kvernet pepper

Fremgangsmåte:

Bland alle ingrediensene til marianden. Ha det hvite kjøttet og marinaden i en plastpose. Knyt posen og bland godt. Legg posen i kjøleskap. Kjøttet vil ta farge av rødvinen, så jo lenger kjøttet marineres desto mørkere blir kjøttet. Du kan også pensle på marinaden, men da vil ikke kjøttet ta like mye smak.