Ovnsbakte cherrytomater med urter

Det finnes ikke bedre tilbehør enn ovnsbakte cherrytomater som får stå og godgjøre seg i ovnen over lang tid. Jo lenger de står, jo mer smak på tomatene.

Ingredienser:
2 beger røde cherrytomater
4 fedd hvitløk
1 ts Maldonsalt
6 stilker frisk timian

Fremgangsmåte:
Smør en ildfast form med olje. Legg i tomatene. Fordel hvitløksbåter over og dryss på maldonsalt. Legg på noen kvister timian, har du ikke timian kan oregano også fint brukes. Sett tomatene inn i ovnen på 150°C og stek dem – gjerne i 1-2 timer. Jo lenger de står, jo mer smak blir det.
Server tomatene til alle typer kjøtt-, fisk- eller kyllingretter.