Vannbakkels med sjokoladeglasur

Ingredienser:
1 dl vann
50 g smør
50 g hvetemel
2 små egg

Fyll:
1 1/2 dl kremfløte
2 ts sukker
1 ts vaniljesukker

Glasur:
150 g melis
2 ss kakao
1 ts vaniljesukker
Litt varmt vann

Fremgangsmåte:
Kok opp vann og smør. Tilsett hvetemelet og rør godt til deigen slipper tak i gryten.
La deigen bli litt kald. Pisk eggene sammen og tilsett dem litt av gangen. Rør godt til deigen blir jevn. Sprøyt deigen ut på plate så kakene blir runde eller avlange.
Stek dem midt i ovnen ved 220 C i ca 20 minutter. Ovnsdøren må ikke åpnes før det er gått 15 minutter.
La kakene avkjøle og del dem i to.
Lag glasuren ved å sikte melis, kakao og vaniljesukker. Tilsett varmt vann til glasuren er passe tykk. Glaser kakene på toppen.
Pisk kremfløten med sukker og vaniljesukker. Ha kremen på underdelen av kakene og legg toppene på.