Chilikakao

2 Porsjoner
Når det er kaldt ute er det godt å varme seg på noe varmt og godt. Denne drikken er både hot og varm.

Ingredienser:
1 vaniljestang
4 dl melk
3 ss kakaopulver
1 ts rød chili
½ dl honning
2 ts maizenna
2 ss vann
150 g. 70 % mørk kokesjokolade

Fremgangsmåte:
Skjær opp vaniljestangen og skrap ut frøene. Legg vaniljestangen, frø, melk, kakao, finhakket chili og honning i en tykkbunnet kjele og varm alt sammen til det så vidt koker. Rør ut maizenna med litt vann og rør det ut i den varme melkeblandingen under omrøring. La alt småkoke i ca. ½ minutt. Ta kjelen av varmen. Tilsett finhakket sjokolade under omrøring og rør til all sjokolade har smeltet. Serveres rykende varm.