Dessertpærer

4 Porsjoner

Ingredienser:
4 pærer med stilk
1 plate mørk kokesjokolade
2 ss kremfløte
2 ss Cognac
½ l vaniljeis

Fremgangsmåte:
Vask og tørk godt av pærene.
Ta fram en kasserolle, ha i litt vann. Legg en skål ned i kasserollen, men pass på så det ikke kommer vann ned i skålen. Brekk sjokoladen i biter ned i skålen, ikke rør. Når sjokoladen er smeltet tilsettes, fløte og evt. cognac i sjokoladen og visp så dette sammen. Legg en og en pære i den varme sjokoladen og snu den så den blir glaserte rundt det hele.
Fordel pærene i dessertboller og hell resten av sjokoladesausen over og rundt. Legg på et par iskuler eller pisket krem og server.