Julesalat

Denne salaten er god til både kalkunretter og retter med svinekjøtt.

Ingredienser:
½ hodekål
2 appelsiner
1 dl hakkede hasselnøtter
1 dl strimlede svisker
1 ts sukker
2 ss sitronsaft

Fremgangsmåte:
Finsnitt hodekål og rens appelsinen. Del appelsinen i båter og fileter appelsinbåtene, slik at kjøttet blir uten hinner. Hakk opp svisker og hakk hasselnøttene fint. Bland dette sammen i en bolle og rør sammen sukker og sitronsaft som helles over salaten.