Asparges i spekeskinke

4 Porsjoner

Ingredienser:
8 skiver spekeskinke
8 friske grønne asparges
150 g parmesanost skåret i 8 staver
Vann
Salt

Fremgangsmåte:
Rens aspargesen og kutt av rotenden. Skrell den nedre delen med en potetskreller. Kok opp vann med en klype salt i og la aspargesen koke i 3-5 minutter. Sjekk om aspargesen er kokt,  det er avhengig av tykkelsen på aspargesen hvor lenge du trenger å koke den.  Skyll aspargesen i kaldt vann for å stoppe kokingen og la dem renne godt av. Bunt sammen en stav parmesanost og en asparges, bind alt sammen med en skive med spekeskinke. Legg dem på et serveringsfat. Smaker nydelig sammen med ferskt brød og rømmedressing.