Enkle tapas enchiladas

4 Porsjoner

Ingredienser:
4 hvetetortilla
4 ss tacosaus
200 g stekt kyllingfilet
8 ss revet hvitost
½  finhakket løk
Cherrytomater til pynt

Fremgangsmåte:
Smør tortillalefsene med saus og legg oppdelte kyllingbiter, ost og løk over. Legg andre del av lefsen på toppen og stek lefsen i middels varm grillstekepanne. Snu lefsen rundt et par ganger. Bruk en stekespade til å sun den. Enchiladasen er ferdig når den er gyllenbrun og osten har smeltet. Skjær enchiladasene i serveringsbiter før servering og pynt med en tomat på toppen.