Torskegryte med karri

4 Porsjoner

Ingredienser:
2 ss smør
1 ts karri
2 sjalottløk
2 ss hvetemel
7 dl helmelk
1 fiskebuljongterning
500 g torskefilet
80 g purre
2  gulrøtter
½ sitron
10 g frisk gressløk
400 g potet

Fremgangsmåte:
Smelt smøret i en kjele, ha i karri og oppkuttet sjalottløk. Stek løken lett til den blir gyllen. Strø over hvetemel og bland alt godt sammen. Spe med melk litt om gangen, kok opp mellom hver gang under stadig omrøring. Tilsett en buljongterning, og la den oppløses i sausen. Skjær torsken i stykker, purre og gulrot i tynne strimler og tilsett det i sausen. La alt trekke 7-10 minutter. Pynt med sitronskive og gressløkstilker. Servèr med kokte poteter.