Italienske gulerøtter med krydderier

Ingredienser:
1 kg gulrøtter
4-5 fedd hvitløk
1 bredbladet persille
1-2 dl olivenolje
6 stilker rosmarin
Salt

Fremgangsmåte:
Gulrøttene vaskes, skrelles og kuttes i staver på ca 11 cm. Ha olje i en wokpanne og tilsett hvitløken, rør om mens det får et oppkok.
Ha gulrøtten og rosmarin  i pannen og wok dem i ca. 10 minutter. Skyll persille og finhakk den. Dryss persille over gulrøttene før servering. Strø over salt til slutt.

Serveres til fjærfe, fisk og kjøttretter.