Tips! Fruktpizza


1 Pizza
390624528942+52

Denne pizzakaken kan være et litt sunnere alternativ til vanlig kake.

Ingredienser:
Bunn:
2 egg
100 g sukker
100 g havregryn
1 ts bakepulver

Fyll:
230 g kremost,  eks. mandarin, romtemperert
1 / 4 kopp melis
1 ts vaniljesukker
Kiwi
Jordbær
Blåbær

Eller annen frukt/bær f.eks.
Bringebær


Fremgangsmåte:

Pisk eggedosis av egg og sukker. Rør i havregryn og bakepulver. Legg havergrynmassen i en stor kakeform. Stekes ved 175 grader i 20-25 minutter. La bunnen bli kald før du tar den ut av formen.
Lag fyllet ved å blande sammen kremost, melis og vaniljesukker til en glatt og kremet masse.

Vask og del opp frukten, nok til å dekke pizzaen. Du kan bruke friske eller frosne bær, men husk at resultatet blir best med frisk vare. Bruker du frossne bær bør du strø litt melis over bærene før de brukes og de bør tines helt før de legges oppå pizzaen.
Fordel ostekremen over den avkjølte kakebunnen og legg på bær i et fint mønster på toppen. Server.