Enkel pølsepizza


4 Porsjoner
4527805425278502752BG

Ingredienser:
Pizzadeig:
½ pk gjær
2 dl lunkent vann
2 ss olivenolje
1 ts salt
350 g hvetemel

Fyll:
200 g kjøttpølse
1 rødløk
2 store tomater
2oo g hvitost
1 pose med pizzafyll
1 håndfull tortillachips

Hvitløksdressing:
2 dl crème fraiche
1 ss eddik
1 ts cayennepepper
1 hvitløksbåt
1 ts chilipepper
1/2 ts sukker
Tilbehør:
Salatblanding

Fremgangsmåte:
Rør deigen ut i det lunkne vannet, tilsett olje og salt og elt deigen sammen med mel til den er blank og smidig. Dekk deigen med plast og la den heve til minst dobbel størrelse, ca. 1 time.
Elt deigen og kjevle den tynt ut. Legg leiven på bakepapir på stekebrett.
Når den hever kutter du opp pølsene i slicer på 1/2 cm tykkelse, tomater og løk. Rasp hvitosten og lag pizzafyllet etter anvisning på posen. Kjevle ut pizzadeigen, smør ut over pizzafyllet, legg hvitost over og topp pizzaen med rødløk, tomater og pølse.
Stek midt i ovnen ved 225°C i ca. 15 minutter. Server med hvitløksdressing og salatblanding.