Rabarbrasurprise

En fin måte å utnytte forsommerens rabarbra på. Deilig tørstedrikke på varme sommerdager, eller du kan gjemme noen flasker til jul og gi bort som gave

1 Porsjon

Ingredienser:
1 ½ kg rabarbra
4 l vann
250 g sukker
Saft og revet skall av 2 sitroner

Fremgangsmåte:
Rabarbra skal ikke skrelles, men vask dem godt. Grovdel og kok den mør i vann. Sil saften, hell den over i en panne og la den få et oppkok før du rører inn i sukkeret sammen med sitronsaft og evt sitronskall.
Gi så blandingen et raskt oppkok og fyll den på varme flasker som korkes med det samme.
Drikkes som den er, skal altså ikke spees ut med vann før bruk.
God fornøyelse!

Tips!
Vask flaskene godt før bruk og la dem være litt varme før innholdet helles over. Det kan være greit å bruke en helletut når du skal ha varm væske over på flaskene.