Grunnoppskrift: Pizzadeig

1 stor pizza

Ingredienser:
50 g gjær
3 dl vann
4 ss olje
1 1/2 ts salt
8 dl hvetemel

Tilbehør:
Plastfolie

Fremgangsmåte:
Kok opp vannet og la det stå til det blir lunket, det bør holde en temperatur på 37 gr. C før det brukes. Rør ut gjør og lunket vann i en bakebolle. Tilsett olje, salt og hvetemel. Elt alt sammen. La det stå å heve under plastfolie til dobbel størrelse.
Lag pizzafyll etter eget ønske.
Stek pizzaen ved 225 gr. C i 20 minutter.