Sommersalat med jordbær

2 Porsjoner

Ingredienser:
250 g jordbær
150 g sukkererter
100 g ruccolasalat
50 g basilikum, fersk
2 ss sitronsaft, ferskpresset
Salt og pepper
1 ss balsamicoeddik
2 ss olivenolje

Fremgangsmåte:
Rens jordbærene og skjær dem i to. Rens sukkerertene og del dem i mindre biter.
Anrett ruccula på et fat med grovhakket basilikum, og fordel jorbær og sukkererter over.
Ha olje, eddik, sitronsaft over som dressing, og smak til med salt og pepper.