Monicas Painnkak, Pancakes, Pannekake


Jeg har fått denne oppskriften av Monica Von Reberg, tusen takk!

Oppskrift:
2-3 ts eggerstatning
1 ts bakepulver
1 ts Himalaya salt
Noen dryss av vaniljepulver eller en 1/3 vaniljestang
Litt kardemomme
Hvetemel alt etter som du har; spelt/vanlig (jeg bruker siktet spelt)
Soyamelk halvt om halvt m vann / rismelk /whatever

Fremgangsmåte:
Bland alt sammen.Mel og det våte bestemmer konsistensen så ta det på «gefilen»
La det hvile 10-15min
Stek i vei

Skal smake : nomnom…hvis ikke, er det DU som har gjort feil, HAHA :-)

Putt på hva du vil :-)

Recipe:
2-3 ts egg-replacement
1 ts baking powder
1 ts Hilamalya salt
1/3 vanilla bean
Some cardamom
Flour all after what you want to use ( I use sifted spelled flour)
I use half water and half soyamilk, you can also use ricemilk…etc

How to do it:
Blend it all together. Use your gutfeeling to mix the flour and the wet to the right consistensy.

Let it rest 10-15 min
Then use a normal pan and fry it!

GOOD LUCK