Stor pærefristelse

6 Porsjoner

Ingredienser:
2 pærer
3 dl portvin
150 g sukker
Saft av 1 sitron
Frøene fra 1 vaniljestang
2 gelatinplater
150 g kransekake eller makroner
150 g snøfrisk naturell
2 dl kremfløte

Les mer

Jordbærmousse

4 Porsjoner

Ingredienser:
4 gelatinplater
1 dl sukker
¾ dl vann
3 dl kremfløte
400 g jordbær
Jordbærgelé

Les mer

Hvit panna cotta med kaffesirup

8 Porsjoner

Ingredienser:
6 dl kremfløte
180 g hvit sjokolade, brutt opp i små biter
1, 6 dl melk
140 g sukker
2 ss kokende vann
3 ts gelatinpulver
2 dl nytraktet sterk espresso
60 g perlesukker

Les mer

Enkel fruktsalat fra Thailand

2 Porsjoner

Ingredienser:
340 g søt palmefrukt på glass
340 g litchi frukt
1 eple
1 boks fruktcocktail
1 pakke gelatin
1 boks mandarin
1 stjernefrukt
1 ananas
1 granateple
340 g kokos gel

Les mer

Sjokoladesufflé

Til 4 små ovnsfaste former eller 1 stor

Ingredienser:
200 g mørk kokesjokolade
50 g sukker
4 egg
1 liten klype salt
Melis

Les mer

Risengrynsgrøt med bringebærtopping

6 porsjoner

Ingredienser
3 dl risengrynsgrøt
2 dl kremfløte
1 ts vaniljesukker

Les mer

Dessertpærer

4 Porsjoner

Ingredienser:
4 pærer med stilk
1 plate mørk kokesjokolade
2 ss kremfløte
2 ss Cognac
½ l vaniljeis

Les mer

Karamell, rom og ananas saus til iskrem

Dette er en utrolig god saus. Det er enkelt og smaker godt til iskrem. Jeg har også helt den varm over kaker.

Ingredienser:
1 ss smør
3 ss mørkt brunt sukker
1 ananas skåret i biter på størrelse med 1/2 cm tykke terninger
2 ss rom evt. kan romdråper også brukes
1 / 2 vaniljestang

Les mer

Jordbær med hvit sjokoladepudding

4 porsjoner

Ingredienser:
1 kurv med jordbær

Hvit sjokoladepudding:
200 g hvit sjokolade
3 dl kremfløte
1 dl crème fraîche
2 eggeplommer
4 gelatinplater

Les mer

Rabarbra og pasjonsfrukt i gelé

4 porsjoner

Ingredienser:
400 g rabarbra
2 rosa grapefrukt
2 appelsiner
4 pasjonsfrukt
200 g gelépulver
1/2 beger eller ca 360 g fruktyoghurt med eple
12 blad frisk sitronmelisse

Les mer