(Ingen stemmer enda)Forlorne egg er det samme som pocherte egg. Så hvordan gjør man det egentlig?
Det er viktig at du bruker helt ferske egg, da gamle egg egner seg svært dårlig da hvitene vil flyte utover i vannet i stedet for å samle seg rundt plommen.
Ingredienser:
1 l vann
1 ts salt
1 ts eddik
1 Egg eller flere
Les mer
Candlenøtt (Candlenut) kommer fra Indonesia og Malaysia. På øyen Java i Indonesia er den brukt til å lage en tykk saus som blir spist med grønnsaker og ris. Nøtten finnes også på Hawaii.
(1 votes, average: 4 av 5) (Ingen stemmer enda)
Kjennetegn: Fast, svampaktiv og lett fuktig. Grålig farge, må ikke ha brune eller tørre sprekker.
Finnes i flere varianter: Gjær til vanlig bakst og gjær til søt bakst.
(1 votes, average: 5 av 5)
Bondebønner har flere betegnelser:
Hestebønner, bønnevikke eller fevesbønner. I motsetning til andre typer bønner spises bare de lysegrønne frøene og ikke belgen.
Det er store bønner med et seigt skinn som må fjernes før koking. Tørkede favabønner kan variere i farge fra brunlilla til grønn.
Macadamia er et opptil 15 m høyt tre som vokser nordøst i Australia hvor den også stammer fra.
Nøttene har et hardt, brunt skall med en benhvit kjerne. Den er en av de feteste nøttene som finnes, og inneholder mye umettet fett.
(Ingen stemmer enda) (Ingen stemmer enda)
Pepperrot kan i utseende minne om en lang pastinakk, den er hvit i skallet med lysebrune flekker. Smaken er sterk og karakteristisk, og den brukes hovedsakelig rå som krydder til sauser og salater. Pepperrot skrelles før bruk. Bruk en skarp kniv eller du kan bruke en god potetskreller.
(5 av 5) (5 av 5) (5 av 5) (5 av 5) (5 av 5) (5 av 5)© krydder.org
En del av gulbrandsøyWEB - 3
