'Fettfattig' arkiv

Sitronkylling med salat

4 porsjoner

20130522-193604.jpg
Ingredienser:
4 kyllingfileter
100 gr Smør
Sitron
Pepper
1/2 beger rømme
1 fedd hvitløk
Pinjekjerner
Krutonger
Parmesanost


Les mer

Tabbouleh

4 Porsjoner

Ingredienser:
180 g bulgurhvete
3 ss olivenolje (extra virgin)
4 ss sitronsaft
4 vårløk
3 ss finhakket frisk persille
3 ss frisk mynte
10 sorte oliven uten stein
1 finhakket grønn paprika
5 finhakked tomater
Salt
Pepper

Les mer

Frokostsalat med granateple og musli

1 Porsjon

Ingredienser:
2 dl yoghurt naturell
6 ss 4-korn frokostblanding
1 papaya
1 kiwi i båter
¼ galiamelon
1 granateple
Honning etter smak


Les mer

Linsesalat

4 Porsjoner

Ingredienser:
2 dl små grønne linser
1/2 presset sitron
1 stor ts fransk sennep
3 ss cocosa*
1 fedd hvitløk
Salt
Pepper
1/2 – 1 finhakket rødløk
5 ferske hakkede tomater
1 stor bunt hakket bladpersille


Les mer

Fargerik bulgursalat


Ingredienser:
2 dl kokt bulgurhvete
1 ts malt spisskummen
Salt og pepper
1 rødløk
1 pk ferske sukkererter
150 g fetaost
20 sorte oliven
15 røde cherrytomater


Les mer

Smakfull tunfisksalat



Ingredienser:
2 bokser hermetisk tunfisk i vann
200 g matyoghurt
½ ts sitronpepper
75 g ruccula
1 rød lollo salat
1 hjertesalat
4 tomater
2 gule paprika
1 boks hermetiske røde salatbønner


Les mer

Sommersalat med jordbær

2 Porsjoner

Ingredienser:
250 g jordbær
150 g sukkererter
100 g ruccolasalat
50 g basilikum, fersk
2 ss sitronsaft, ferskpresset
Salt og pepper
1 ss balsamicoeddik
2 ss olivenolje


Les mer

Appelsin og avocado salat


Ingredisner:
1 rosa grapefrukt
2 appelsiner
1 avocado
1 håndfull frisk mynte blader eller annen salat


Les mer

Reker i marinade

4 Porsjoner


Ingredienser:
500 g rensede reker
1 agurk
1/2 paprika i tynne skiver
3 ss finhakket frisk dill


Les mer

Tips! Fruktspyd i matboksen?

4 Spyd
580524525870245705724
Ingredienser:
1/2 steinfri Vannmelon, skrelt og kuttet i ca 1 cm tykke skiver
1/2 steinfri Honningmelon, skrelt og kuttet i ca 1 cm tykke skiver
1/2 steinfri Galiamelon, skrelt og kuttet i ca 1 cm tykke skiver
Trespyd


Les mer