'Fingermat' arkiv

Squashkaker med yoghurtdipp

4 Porsjoner

Ingredienser:
400 g squash
1 fedd hvitløk
3 vårløk i tynne skiver
150 g smuldret fetaost
2 ss finhakket persille
1 ss finhakket dill
1/2 ts finmalt muskat
2 ss hvetemel
2 egg
2 ss olivenolje
Pepper

Les mer

Ostekuler med sesamstrø

Ca 14 kuler

Ingredienser:
1 pk mozarella stor rund
1 pk flat fetaost
1 egg
2 ss fiberhusk
1 ts mandelmel
1 ts cayennepepper
1/2 ts fire pepper krydder
Sesamfrø
Olje


Les mer

Gratinert chevre med bønnesalat

Ingredienser:
4 chevreskiver, ca 2,5 cm tykke
100 g fedigkokte hvite bønner fra boks, godt skylt og avrent
1 ss hakket basilikum
1 finhakkede tomater
2 ss sitronsaft
1 ss honning


Les mer

Tempura røre

Ingredienser:
8 eggehviter
1/2 dl risvin
150 g hvetemel
2,5 dl vann
50 g rismel

Tilbehør:
1-1 1/2 l frityrolje


Les mer

Kamskjell og rogn på bruschetta

4 Porsjoner

Ingredienser:
12 små loffskiver
Olivenolje
3 hvitløkbåter
1 mozzarellaost
3 kamskjell
2 ss rogn
Salt og pepper
Dill


Les mer

Fiken i spekeskinke

4 Porsjoner
En enkel middelhavsinspirert forrett, perfekt for varme lune sommerdager.
RG4805764552780257548

Ingredienser:
150 g spekeskinke i tynne skiver
8 friske fiken delt i to
¼ ts grovmalt pepper


Les mer

Blåskjell med chili og lime

6 Porsjoner
524679652452654956L

Ingredienser:
20 store friske blåskjell helst frosne greenshells
1 rød chili
3 sjalottløk
½ potte frisk koriander
1 lime
½ dl smeltet smør
¼ ts sukker


Les mer

Osteboller

Ca. 18 stk
994528502452854207524352
Ingredienser:
2 dl vann
30 g smør
100 g hvetemel
3 egg
100 g mozerella
5o g fetaost
1 ts paprikakrydder
Salt og pepper


Les mer

Asparges laks sushi

6 Porsjoner
78045820857520BG
Ingredienser:
2 dl sushi ris
Wasabi & sesame krydder
300 g små asparges
2 nori ark
200 g skivet røkelaks, skåret i 4 x4 cm ruter
Risvinseddik


Les mer

Sunn sunnere sunneste hamburger

8 Porsjoner
96t087eqr08e7rq80rBG

Ingredienser:
800 g karbonadedeig
2 ts salt
1 ts pepper
1 dl vann
4 g olje til steking


Les mer