4 Porsjoner
Ingredienser:
300 g rensede store reker
1 løk i tynne skiver
2 rød frisk chili i tynne ringer
3 ss basilikum eller mynteblader
3 ss grovhakket sitrongress
3 ss presset sitronsaft
3 ss Thai fiskesaus
½ ts sukker
1 ss frisk korianderblad
Blader av romaniesalat eller andre salatblader
4 Personer
Ingredienser:
8 store kyllingvinger
Persille til pynt
Serveres med limebåter
Les resten »
Ingredienser:
1 stor skinkeknoke
500 g gule erter
1 1/2 l vann
2 stilker selleri
2 gulrøtter
1 skive kålrot
1 løk
3-4 poteter
Timiankrydder
Salt og pepper Les resten »
4 personer
Ingredienser:
1 purre
1/2 kg tomater
200 g grønne bønner
4 gulrøtter
2 store poteter
2 squash
30 g smårettbacon
1 1/2 l grønnsaksbuljong
Les resten »
4 porsjoner
Ingredienser:
2 ss smør
2 små løk
6 poteter
½ ts salt
¼ ts pepper
1 l vann
1 ss mørk kjøttbuljong , eller 1 terning
1 boks knuste hermetiske tomater
Les resten »
4 Porsjoner
Ingredienser:
4 poteter
½ purre
½ løk
1 l vann
1 grønnsaksbuljongterning
½ ts salt
1 dl melk
Les resten »
Fresende varme scampi med hvitløk
4 porsjoner
Ingredienser:
5 ss olivenolje
4 hvitløkbåter, finhakket
1 ts tørket rød chili, finkuttet
1 ts paprikapulver
500 g middels store, rensede rå scampi
1-2 ss nypresset sitronsaft
1-2 ss cognac eller tørr sherry
Salt og nymalt pepper
2 ss bladpersille, hakket
Les resten »
Ingredienser:
8 egg
250 g frisk spinat
3-4 løk
1 hvitløk
2 ss pinjekjerner
3/4 dl revet parmesan
Salt og pepper
Les resten »
Ingredienser:
50 g ris vermicelli nudler
250 g hakket svinekjøtt
1 ss olje
1 fedd hvitløk
1 ts rød chilli, frisk, hakket
2 st grønne sjalottløk, hakket
1 gulrot, revet
1 ss koriander blader, frisk, hakket
1 ts fiskesaus
100 g reker, kokt og hakket
30 stk vårrullsdeig (Du får kjøpt deigen i velassorterte forretninger de er tynne ark som er frysepakket)
1 ss mel
2 ss vann
Olje til frityrsteking
Les resten »
4 personer
Ingredienser:
1 kg store bake poteter
30 g smeltet smør
½-1 ts salt
3 tomater
200 g røke laks
2 modne avocadoer
Saft fra 1 limefrukt
Salt, ferskkvernet pepper
Kjørvel
Les resten »
