'Suppe' arkiv

Kristoffers kyllingkjøttbollesuppe

4 Porsjoner

Ingredienser:
1 pk kyllingkjøttdeig
1 ts chilikrydder
1 ts hvitløkskrydder
ca 5 -8 l vann
2-3 grønnsaksbuljongterninger
1/2  sellerirot
1/2 kålrot
3 gulrøtter
1/2 purre
3 fedd hvitløk
1 liten bundt risnudler

Tilbehør:
Flatbrød
Smør


Les mer

Kremet fiskesuppe

4 Porsjoner

Ingredienser:
200 g laksefilet
200 g torskefilet eller steinbitfilet
1 ss margarin
2 gulrøtter
100 g kålrot
100 g knollselleri
½ purre
½ fennikel
1 ss hvetemel
2 ss rød pesto
2 dl matfløte
1 ½ dl hvitvin
6 ½ dl vann eller fiskekraft
1 ts salt
½ ts pepper
2 ss hakket frisk kjørvel


Les mer

Middagstips! Asiatisk kyllingsuppe

4 porsjoner
12679254820578425
Ingredienser:
1/2 rød paprika
1 vårløk
150 g kyllingbrystfliteter
1 ss olje
2 ts curry
3/4 l hønsebuljong
2 ts maizenna eller potetmel
200 g Philadelphia ost eller annen smøreost
1/2 ts papirkapulver


Les mer

Linsesuppe

Ingredienser:
500 g brune eller grønne linser
1 liter hønsebuljong
4 dl hermetiserte hakkede tomater
2,5 dl olivenolje
2 små løk, grovhakket
5 hvitløksfedd, knust
300 g bacon i terninger
2 ss eddik
0,5 ts sukker
Havsalt og nymalt pepper etter smak
2 laurbærblader
0,5 ts tørket oregano


Les mer

Slankesuppe


Ingredienser:
2 løk
8 store gulerøtter
2 ss olivenolje
1/2 l vann
Litt reven ingefær
1 ts karry
Creme Fraiche 9%
Brøndkarse eller persille

Les mer

Ertesuppe med svineknoke

Ertesuppe med svineknoke

Ingredienser:
1 stor skinkeknoke
500 g gule erter
1 1/2 l vann
2 stilker selleri
2 gulrøtter
1 skive kålrot
1 løk
3-4 poteter
Timiankrydder
Salt og pepper
Les mer

Middagstips! Grønnsakssuppe med pesto

4 personer
Grønnsakssuppe med pesto

Ingredienser:
1 purre
1/2 kg tomater
200 g grønne bønner
4 gulrøtter
2 store poteter
2 squash
30 g smårettbacon
1 1/2 l grønnsaksbuljong

Les mer

Potetsuppe med tomat

4 porsjoner
Potetsuppe med tomat

Ingredienser:
2 ss smør
2 små løk
6 poteter
½ ts salt
¼ ts pepper
1 l vann
1 ss mørk kjøttbuljong , eller 1 terning
1 boks knuste hermetiske tomater

Les mer

Fransk grønn potetsuppe

4 Porsjoner

Fransk grønn potetsuppe
Ingredienser:
4 poteter
½ purre
½ løk
1 l vann
1 grønnsaksbuljongterning
½ ts salt
1 dl melk

Les mer

Ainas gode høstsuppe

Ainas gode høstsuppe
Ingredienser:
200 g oksekjøtt
2 ss smør
2 ss sennep
1 1/2 l buljong
Salt og pepper
2 purre
1/4 hvitkålshode
1 laurbærblad
1 ss kinesisk soyaolje
Klippet persille
Hvitost

Les mer