Linsesuppe

Ingredienser:
500 g brune eller grønne linser
1 liter hønsebuljong
4 dl hermetiserte hakkede tomater
2,5 dl olivenolje
2 små løk, grovhakket
5 hvitløksfedd, knust
300 g bacon i terninger
2 ss eddik
0,5 ts sukker
Havsalt og nymalt pepper etter smak
2 laurbærblader
0,5 ts tørket oregano

Les mer

Slankesuppe

Ingredienser:
2 løk
8 store gulerøtter
2 ss olivenolje
1/2 l vann
Litt reven ingefær
1 ts karry
Creme Fraiche 9%
Brøndkarse eller persille

Les mer

Middagstips! Grønnsakssuppe med pesto

4 personer

Ingredienser:
1 purre
1/2 kg tomater
200 g grønne bønner
4 gulrøtter
2 store poteter
2 squash
30 g smårettbacon
1 1/2 l grønnsaksbuljong

Les mer

Potetsuppe med tomat

4 porsjoner

Ingredienser:
2 ss smør
2 små løk
6 poteter
½ ts salt
¼ ts pepper
1 l vann
1 ss mørk kjøttbuljong , eller 1 terning
1 boks knuste hermetiske tomater

Les mer

Fransk grønn potetsuppe

4 Porsjoner

Ingredienser:
4 poteter
½ purre
½ løk
1 l vann
1 grønnsaksbuljongterning
½ ts salt
1 dl melk

Les mer

Tyrkisk linsesuppe A la Aino

En utrolig god suppe, som er tilsatt noen ekstra ingredienser, for å gjøre suppen fyldigere.

Ingredienser:
3-4 store løk
3-4 fedd hvitløk, etter smak
1 glass grønne linser tilsvarer ca 1 – 1 1/2 dl
2 grønnsaksbuljongterninger
Ca. 3/4 boks tomatpurè
Ca. 3 l kokende vann
1-2 grønne chili
Ca. 1/2 dl olje
4-5 poteter i terninger
1-2 gulerøtter i skiver
1 desh rømme på toppen evt. kesam

Les mer

Blomkålsuppe med ost og reddiker

For 4 personer

Ingredienser:
1 blomkål i buketter
1/2 finhakket løk
1 1/4 dl buljong
2 ss olje
4 ss hvetemel
1 dl. fløte
2 dl raspet hvitost
1/2 bunt reddiker

Les mer

Tunesisk kikertesuppe

6 personer

Ingredienser:
500 g kikerter
1 l vann
2 ss olivenolje
1 ss spisskummen
3 fedd knust hvitløk
1 ss tahin pasta
2 ss sitronsaft

Les mer

Meksikansk hjemmelaget tomatsuppe

Ingredienser:
2 bokser à 400 g hakkede tomater
1,5 l vann
3 hønsebuljongterninger
1 boks tomatpurè
1 fedd hvitløk
Kruspersille
2 ts sterk paprika pulver

Les mer

Tomatsuppe

2 porsjoner

Ingredienser:
4 dl kjøttkraft eller buljong
2 ss tomatpuré
1/2 dl husholdningsfløte

Les mer