Ingefær- og chilimarinade til hvitt kjøtt

Ingredienser:
½ dl olje
2 båt finhakket hvitløk
2 ss finhakket ingerfær
1 finhakket rød chili
1 finskåret sitrongress , evt. litt sitronsaft

Les mer

Snadder grillsaus

Ingredienser:
4 ss ketchup
2 ss vineddik
2 ss worchestershiresaus
2 ss smeltet honning
2 ss brunt sukker
1 ts tabasco
1 ts paprikapulver

Les mer

Fruktwok

4 porsjoner

Ingredienser:
1 banan
1 kiwi
1 appelsin
2 skive frisk ananas
1 ss smør
1 ts frisk ingefær
1 ss sukker
1 ss honning
2 ss hakkede mandler

Les mer

Rødvinsmarinade

4 porsjoner

Ingredienser:
4 ss rødvin
2 ss olje
1 båt hvitløk
1 ss tørket rosmarin
2 laurbærblad
3 knuste grønne pepperkorn

Les mer

Honningmarinert skinkebiff

4 porsjoner

Ingredienser:
4 skinkebiffer
4 ss olivenolje
4 ss honning
4 ss sennep
4 finhakkede hvitløksfedd
4 ts hakket frisk koriander
2 ss sitronsaft
Aluminiumsfolie
4 rødløk
1 ss honning

Les mer

Annies grillsaus

Ingredienser:
½ finhakket rød chili
2 ss mango-chutney
2 ss olje
2 ss honning
½ ts paprikapulver

Les mer

Kamskjell på grillspidd

Ingredienser:
Kamskjell
2 fedd hvitløk
1/2 ts chili
Olivenolje

Les mer

Grillet laks med piri piri krydder

4 porsjoner

Ingredienser:
800g laksefilet uten bein med skinn
4 ss olivenolje
1 ts piri piri krydder
1 ts seafood & fish krydder
1 ts chili explotion krydder
2 ss vann
Aluminiumsfolie
Bakepotet
Rømme

Les mer

Rødvinsmarinade til lyst kjøtt

Ingredienser:
1 ½ dl rødvin
3 ss olje
1 båt hvitløk
1 laurbærblad
1 ss sukker
2 ss hakket frisk timian
Kvernet pepper

Les mer

Auberginerruller

Ingredienser:
3 auberginer i skiver
2 hvitløksfedd tynt skivet
1 ss bladpersille, fint hakket
1 rød eller grønn chili fint hakket (valgfritt)
Hvitvinseddik
Olivenolje
Havsalt og sort pepper
2 l saltlake

Les mer