'Grønnsaker' arkiv

Avokadopålegg

1 porsjon

20130527-161840.jpg

Ingredienser:
1 avokado, godt moden
1 fedd hvitløk
1 ts chilikrydder
1 ss rømme


Les mer

Kyllingsnurrer med paprikaost

4 personer

20130402-234830.jpg

Ingredienser:
1 pk kyllingfilet 600g
1 pk Philadelphiaost med grillet paprika
2 pk bacon
4 poteter
1 rødløk
4 hvitløk
1 gulrot
2 tomater
1 bundt brokkoli
1 grønn paprika
1 sitron
1/2 dl olivenolje

Tilbehør:
Brødpose
Kjøttbanker


Les mer

Tabbouleh

4 Porsjoner

Ingredienser:
180 g bulgurhvete
3 ss olivenolje (extra virgin)
4 ss sitronsaft
4 vårløk
3 ss finhakket frisk persille
3 ss frisk mynte
10 sorte oliven uten stein
1 finhakket grønn paprika
5 finhakked tomater
Salt
Pepper

Les mer

Squashkaker med yoghurtdipp

4 Porsjoner

Ingredienser:
400 g squash
1 fedd hvitløk
3 vårløk i tynne skiver
150 g smuldret fetaost
2 ss finhakket persille
1 ss finhakket dill
1/2 ts finmalt muskat
2 ss hvetemel
2 egg
2 ss olivenolje
Pepper

Les mer

Squash og aubergine salat

4 Porsjoner

Ingredienser:
260 gr Squash
280 gr Aubergine
Salt
Pepper
Cocosa* til steking
Annet krydder etter eget ønske

Les mer

Salat med fetaost terninger

4 Porsjoner

Ingredienser:
4 tomater
10 hakkede mandler
10 hakkede valnøtter
2 modne avocado
1/2 squash
100 gr fetaost i terninger
1/2 rødløk


Les mer

Middagstips! Kyllingsuppe med nudler

4 Porsjoner

Ingredienser:
80 g eggnudler
1 l vann
2 kyllingbuljongterninger
2 fedd hvitløk, finhakket
1 kopp fersk sopp i skiver
1 / 2 kopp stekt kyllingfilet i terninger
1 / 2 kopp kinakål i små biter
1 ts urtesalt
1 ts pepper
1 ts rapsolje


Les mer

Pestokylling med grønnsaker

4 Porsjoner

Ingredienser:
600 g Kyllingfilet naturell
330 g poteter (høstpoteter)
300 g gulrot
1 rødløk
155 g zucchini-squash
100 g paprika, rød
50 g paprika, gul
50 g paprika, grønn, medium størrelse
1  vårløk
2 fedd hvitløk
3 ss Barilla Pesto genovese
3 ts urtesalt
50 g Norvegia lettere 16 %
1 pose sukkererter
2 ts Santa Maria Pasta Rossa Garlic Tomato Pepper Chili mediterranean herbs
1 ss rapsolje


Les mer

Hjemmelaget høstsuppe

4 Porsjoner

Ingredienser:
8 poteter
4 gulrøtter
1/2 hodekål
1 purre
450 g kjøttpølse
1 grønnsaksbuljongterning
3 kjøttbuljongterning
2 l vann

Les mer

Grillspyd med kjøtt og poteter

8 Porsjoner

Ingredienser:
24 små poteter
350 g magert kjøtt (lam, kalkun, svin indrefilet og ytrefilet storfe)
8 cherrytomater,
8 sjalottløk
1 paprika i store terninger
8 sopp


Les mer