Sommerkjøttboller med saus

3 porsjoner

Ingredienser:
600 g karbonadedeig
1 dl parmesanost
1 egg
1 dl lettkokte havregryn
2 ss sitronskall, finhakket
1/2 dl sitronsaft
5 fedd hvitløk, finhakket
Pepper

Saus:
1 boks hakkede tomater med hvitløk
1 tomat i biter
3 sjalottløk, finhakket
1 ts eddik
1 ss sitronsaft
1 ss smør

Tilbehør:
Pinjekjerner
Salat
Fullkornspasta
Smør

Les mer

Sitronkylling med salat

4 porsjoner

Ingredienser:
4 kyllingfileter
100 gr Smør
Sitron
Pepper
1/2 beger rømme
1 fedd hvitløk
Pinjekjerner
Krutonger
Parmesanost

Les mer

Bratwurstpølser i grønn eng

3 Porsjoner

Ingredienser:
3 Bratwurstpølser
2 sjalottløk
1 pk skogsbacon
1/2 sitron
2 ss balsamicoeddik
2 bundter brokkoli
1 pk brekkbønner
1 pk store hvite bønner
Pepper
Grov sennep
Havsalt
Smør

Les mer

Chili kyllingsuppe

4 porsjoner

Ingredienser:
2 bokser hakkede tomater
4 fedd hvitløk
1 stor rød chili
1 – 2 ts chilikrydder
1/2 rødløk
2 kyllingfileter
2 dl vann
2 kyllingbuljong terning
1 ts sukker
1 ss eddik
1 pakke bønner mix
1/2 squash
1 rød søt paprika
1 boks mais
Solsikkeolje

Tilbehør:
Hvitløksbaguetter

Les mer

Torsk med spinatsaus og scampi

4 porsjoner

Ingredienser:
2 kg torsk
150 g smør
1/2 pose spinat
1 pose scampi
1 stor grønn chili
1/2 lime
2 fedd hvitløk
Salt og pepper

Les mer

Kyllingsnurrer med paprikaost

4 personer

Ingredienser:
1 pk kyllingfilet 600g
1 pk Philadelphiaost med grillet paprika
2 pk bacon
4 poteter
1 rødløk
4 hvitløk
1 gulrot
2 tomater
1 bundt brokkoli
1 grønn paprika
1 sitron
1/2 dl olivenolje

Tilbehør:
Brødpose
Kjøttbanker

Les mer

Taco pai

4 Porsjoner

Ingredienser:

2 poser potetstappe
150 g smør
2,5  dl melk
1 pakke taco seasoning mix
450 g karbonadedeig
1 dl hot taco salsa
1 dl hakket løk
3 finhakkede hvitløksfedd
2 dl opphakket grønn salat
1 mellomstor opphakket tomat
2 dl raspet hvitost
Rømme

Les mer

Krydrede kyllingklubber

4 personer

Ingredienser:
2 pk naturell kyllingklubber
1 ts spisskummen
1 ts malt koriander
1/2 ts garam masala
1 ss fersk revet ingefær
2 ss solsikkeolje
2 ss smør
1 grovhakket rødløk
1 finhakket grønn chili
4 fedd hvitløk
4 tomater
1 pose finhakket spinat

Les mer

Monicas Painnkak, Pancakes, Pannekake

Jeg har fått denne oppskriften av Monica Von Reberg, tusen takk!

Oppskrift:
2-3 ts eggerstatning
1 ts bakepulver
1 ts Himalaya salt
Noen dryss av vaniljepulver eller en 1/3 vaniljestang
Litt kardemomme
Hvetemel alt etter som du har; spelt/vanlig (jeg bruker siktet spelt)
Soyamelk halvt om halvt m vann / rismelk /whatever

Les mer

Kristoffers kyllingkjøttbollesuppe

4 Porsjoner

Ingredienser:
1 pk kyllingkjøttdeig
1 ts chilikrydder
1 ts hvitløkskrydder
ca 5 -8 l vann
2-3 grønnsaksbuljongterninger
1/2  sellerirot
1/2 kålrot
3 gulrøtter
1/2 purre
3 fedd hvitløk
1 liten bundt risnudler

Tilbehør:
Flatbrød
Smør

Les mer