Lunsj salat med tunfisk

1 Porsjon

Ingredienser:
80 g sukkererter
3 ss tunfisk i vann
1 ss lett majones
4 ts mais
30 g salatblader
6 blader fersk basilikum
8 sorte oliven

Les mer

Sitronmarinert laks

2 Porsjoner

Ingredienser:
2 laksefileter a 150 gr. pr stk.
2 ts urtesalt
1 ts sort pepper
2 ss kruspersille
1 sitron
1 lite beger lett rømme
1 pose fullkornsris (Boil in bag)
Salt
Salat

Les mer

Middagstips! Lakseburger på paprika og fetaost seng

2 Porsjoner

Ingredienser:
Paprikasalat:
2 røde paprika
100 g fetaost (fast type)
25 g pinjekjerner
1/2 kvist fersk timian
25 g ruccolasalat
1 dl balsamicoeddik
2 ss sukker

Les mer

Stekt sei med gulrot- og brokkolistuing

4 Porsjoner

Ingredienser:
600 g sei
4 ts margarin
4 gulrøtter
280 g brokkolistilker
2 ss hvetemel pluss mel til panering
2 dl melk
Salt og pepper
Muskat eller karri etter ønske
8 poteter, kokt bruk små poteter i denne oppskriften

Les mer

Bentes grillede laksefilet

4 Porsjoner

Ingredienser:
4 laksefileter
1/2 sitron
1 lite beger lettrømme
Jacobs fiskekrydder
Havsalt

Les mer

Kremet fiskesuppe

4 Porsjoner

Ingredienser:
200 g laksefilet
200 g torskefilet eller steinbitfilet
1 ss margarin
2 gulrøtter
100 g kålrot
100 g knollselleri
½ purre
½ fennikel
1 ss hvetemel
2 ss rød pesto
2 dl matfløte
1 ½ dl hvitvin
6 ½ dl vann eller fiskekraft
1 ts salt
½ ts pepper
2 ss hakket frisk kjørvel

Les mer

Laksepaté med crabsticks

8 Porsjoner

Ingredienser:
600 g laksefilet
2 ½ ts salt
3 egg
3 dl kremfløte
2 dl melk
½ krm kajennepepper
2 ss potetmel
1 pk crabsticks
1 pk dypfryst spinat , eller vårløk

Les mer

Pasta med røkelaks

4 Porsjoner

Ingredienser:
400 g tagliatelle
50 g røkelaks , i strimler
50 g purre , i ringer
50 g meierismør
2 ss hakket frisk kruspersille
2 dl matfløte
1 ss hvetemel
250 g jarlsbergost, revet

Les mer

Fiskegryte med reker

4  Porsjoner

Ingredienser:
1 rød paprika
1 liten purre
2 ss smør
1 hvitløkbåt , finhakket
3 dl matfløte
125 g snøfrisk naturell
1 ts salt
¼ ts nykvernet pepper
2 ts sitronsaft
600 g torskefilet
100 g rensede reker
Frisk basilikum

Les mer

Sommer fiskegryte

4 Porsjoner

Ingredienser:
2 ss meierismør
1 ts karri
½ purre
½ løk
1 båt hvitløk
1 ss hvetemel
3 dl melk
2 dl crème fraîche
400 g torskefilet , skåret i små biter
1 rød paprika
Salt og pepper
1 ss frisk basilikum , finhakket

Les mer