Ovnsbakt laks med sitron

4 Porsjoner

Ingredienser:
500 gram lakseskiver eller laksefilet
Salt
Pepper
Sitron i skiver
Aluminiumsfolie

Les mer

Sitronmarinert laks

2 Porsjoner

Ingredienser:
2 laksefileter a 150 gr. pr stk.
2 ts urtesalt
1 ts sort pepper
2 ss kruspersille
1 sitron
1 lite beger lett rømme
1 pose fullkornsris (Boil in bag)
Salt
Salat

Les mer

Middagstips! Lakseburger på paprika og fetaost seng

2 Porsjoner

Ingredienser:
Paprikasalat:
2 røde paprika
100 g fetaost (fast type)
25 g pinjekjerner
1/2 kvist fersk timian
25 g ruccolasalat
1 dl balsamicoeddik
2 ss sukker

Les mer

Bentes grillede laksefilet

4 Porsjoner

Ingredienser:
4 laksefileter
1/2 sitron
1 lite beger lettrømme
Jacobs fiskekrydder
Havsalt

Les mer

Kremet fiskesuppe

4 Porsjoner

Ingredienser:
200 g laksefilet
200 g torskefilet eller steinbitfilet
1 ss margarin
2 gulrøtter
100 g kålrot
100 g knollselleri
½ purre
½ fennikel
1 ss hvetemel
2 ss rød pesto
2 dl matfløte
1 ½ dl hvitvin
6 ½ dl vann eller fiskekraft
1 ts salt
½ ts pepper
2 ss hakket frisk kjørvel

Les mer

Laksepaté med crabsticks

8 Porsjoner

Ingredienser:
600 g laksefilet
2 ½ ts salt
3 egg
3 dl kremfløte
2 dl melk
½ krm kajennepepper
2 ss potetmel
1 pk crabsticks
1 pk dypfryst spinat , eller vårløk

Les mer

Pasta med røkelaks

4 Porsjoner

Ingredienser:
400 g tagliatelle
50 g røkelaks , i strimler
50 g purre , i ringer
50 g meierismør
2 ss hakket frisk kruspersille
2 dl matfløte
1 ss hvetemel
250 g jarlsbergost, revet

Les mer

Grillet laks med sitron og urter

12 Porsjoner

Ingredienser:
12 x 180 g laksefilet med skinn
1/2 kopp olivenolje
2 hvitløkfedd, finhakket
2 pressede sitroner
2 ss små kapers, finhakket
1/3 kopp dill, finhakket
1 bunt timian, grovt hakket
Havsalt
Sitronbåter til pynt
Spinatblader

Les mer

Laksefilet med koriander og lime pesto

8 Porsjoner

Ingredienser:
2 laksefileter på 900 g hver,  med skinn

Koriander og lime pesto:
2 kopper hakket frisk koriander
1 ss fint revet limeskall
1 fedd hvitløk, finhakket
60 ml  peanøttolje
Stor klype maldonsalt

Les mer

Ørretpaté

Ingredienser:
5 skive røkt ørret
500 g ørret
3 egg
3 dl kremfløte
1 ss potetmel
1 ½ ts salt
¼ ts malt hvit pepper
1 pk crabsticks
200 g dypfryst spinat

Les mer