Søt sur fiskewok

2 porsjoner

Ingredienser:
16 biter beinfri fisk av lys type (breiflabb, steinbit eller torsk)
2 1 / 2 ss maismel
1 1 / 2 ss soyasaus
1 1 / 2 ss eddik
3 / 4 kopp kyllingkraft
3 ss hakket vårløk
2 ss tomatsaus
1 ts ingefærpasta
Salt
Pepper
1 1 / 2 ss sukker
Et snev urtesalt
Olje til steking
2 ss olje
Ris

Les mer

Middagstips! Torsk med tomat og paprika salsa

4 Porsjoner

Ingredienser:
700 g torskefilet, uten skinn og ben
2 ss hvetemel
1 ts salt
1/4 ts kajennepepper
3 tomater, flådd i terninger
2 grønne paprika i terninger
1 ss olje
1 ss smør
1 1/2 dl vann
Sitronsaft

Les mer

Fiskegryte

4 porsjoner

Ingredienser:
500 g hvit fisk, eks. breiflabb, torsk, steinbit eller sei
1/2 blomkål
1/2 brokkoli
1/4 squash
1/4 agurk
1 stor rød løk
1-2 gulerøtter
3 terninger fiskekraft
Jalapenos
Maizenna
Ost
Matfløte (liten pakke)
3 dl creme fresh
Ris, poteter eller pasta

Les mer

Fisk i karrisaus

4 Personer

Ingredienser
3 ss margarin
1 hakket løk
3 ss hvetemel
1/2 – 1 ts karri
1 ts salt
600 g fiskefilet eks. torsk, sei eller hyse
4 gulrøtter
Sukkererter
Brekkbønner
Ris eller poteter

Les mer

Brokkolifisk

4 personer

Ingredienser:
400 g lettsaltet torsk
1 bundt brokkoli
1 ss smør
3 ss vann
100 g revet ost
Sitronpepper
Brød eller pasta

Les mer

Fisk i risvinsaus

Denne nydelige kinesike retten er en heller ukjent klassiker.
Det er synd, for retten både smaker deilig og er lett å lage, ideell for kjøkkenet hjemme.

4 Personer

Ingredienser:
300-375 g fileter av hvit fisk
1 eggehvite
2 finhakkede hvitløksfedd
1 ss maismel
Ca 3 dl jordnøttolje til fritering
Salt og pepper
1 ss hakket koriander med noen dråper chiliolje

Les mer

Bergensk fiskegrateng

4 personer

Ingredienser:
350 g makaroni
1 løk
4 gulrøtter
2 ss olivenolje
Vann
2 stk fiskebuljongterninger
800 g røkt torsk
40-50 g smør
2 ss hvetemel
1 dl melk
2 egg
50 g revet hvitost
Salt og pepper
Ca. 2 dl griljermel eller strøkavring
Smør eller rømme til servering

Les mer

Skrei på belgisk

For 4 personer

Ingredienser:
4 stk skreifilet med skinn, á 200 g
6 tomater
800 g små poteter
200 g smør
1/2 ss salt
1 dl hønsekraft
2 dl olivenolje
5 dl god hvitvinseddik
1/2 bunt kjørvel
200 g reker
Havsalt

Les mer

Pasta med kokt torsk, reker og tomatsaus

4 porsjoner

Ingredienser:
ca 500 g torskefilet
200 g rensede reker
Tagliatelle

Les mer

Fiskegryte

4 personer

Ingredienser:
600 g fiskefilet
150 g saltvanns kreps
4 tomater
1 purreløk
2 bunter broccoli
2 ss tomatpurè
½ ts oregano,
Salt og pepper
4 dl fiskebuljong

Les mer