Ingredienser:
250 g strimlet oksekjøt
1 ss peanøttolje
250 g brokkoli i buketter
100 g babymais, delt i to på skrå
3 ss vann
4 vårløk, i skrå staver
100 g sukkererter
100 g snaks gulrøtter i staver
Les resten »
4 Personer
Ingredienser:
500 g flatbiff
2-3 ss hvetemel
3 ss smør/olje
1/2 liten finhakket løk
1 liten boks hele sopp
1/2 grønn paprika i biter
1/2 rød paprika i biter
1-2 dl vann
Salt
Pepper
2 ss tomatpurè
1-2 dl rømme el. fløte
Ris eller poteter
Les resten »
4 Personer
Ingredienser:
275 g snittebønner, delt i 2,5 cm lange biter
2 ss vegetabilsk olje
1 oppskåret løk
1 ss frisk ingefær, skrelt og revet
1 knust hvitløkfedd
1 ts chilipulver
1 ¼ ts salt
¼ ts gurkemeie
2 tomater, hakket og flådd
500 g biffkjøtt, skåret i terninger
1,2 liter vann
1 rød paprika, skåret i skiver
1 ss frisk, hakket koriander
2 grønne chili, hakket
Chapattibrød
4 Personer
Ingredienser:
Biff:
4 flatbiffer hver på ca 180-200 g
Salt og nykvernet pepper
Smør eller olje til steking
Bakte poteter
Sellerirotsaus
Urtesmør Les resten »
4 Porsjoner
Ingredienser:
800 g flatbiff av storfe eller mørbrad
2 ts salt
1 ts pepper
2 ss smør til steking
Les resten »
6 porsjoner
Ingredienser:
1 ½ kg grytekjøtt med bein av lam
3 ss olje
1 ts sort pepper
1 ts spisskummenfrø
1 ts malt kardemomme
1 ts gurkemeie
1 ts malt kanel
1 ts salt
6 båt hvitløk finhakket
2 ss maizennamel
1 ts sukker
5 dl yoghurt naturell
2 ts tomatpuré
Biff marinert i rødvin og så lagt på grillen gir en helt spesiell smaksopplevelse.
Ingredienser:
4 skiver entrecôte av storfe à 200 g
Les resten »
Denne oppskriften er nesten som vår sosekjøtt oppskrift her hjemme i Norge, men den er litt mer krydret med både chilie og det er brukt en del andre krydderier enn det vi vanligvis bruker i en tradisjonell oppskrift for sosekjøtt.
Liker du litt smak på maten, ja, da er det bare å prøve denne oppskriften. Lykke til.
Krydderbiff med rødbeter, Crème Fraiche og sjarlottløk
Servert med masse sellerirot- og potetmos som er adelses nydelig, dette er bare det du trenger etter en lang og slitsom dag på jobb.
