Norzolakrem og stilksellerigoddie

1 Porsjon

Ingredienser:
200 g norzola eller annen blåmuggost
100 g kremost naturell
Stilkselleri
Reddikskiver
Sitron

Les mer

Rotsalat med fetaost

6 Porsjoner

En deilig salat med en herlig honningdressing med sennep og smuldret fetaost.
Ingredienser:
200 g kålrot
200 g knollselleri/sellerirot
200 g gulrot
150 g persillerot
200 g fetaost

Les mer

Reke og eggesalat

4 Porsjoner

Ingredienser:
5 egg
1 avocado
200 g reker i lake
1 pk ruccula salat
1 ts pepperrotkrem på tube
½ – 1 dl ravigottesaus
½ dl majones , evt. kesam
Salt og kvernet pepper

Les mer

Hjemmelaget potetmos

4 Porsjoner

Ingredienser:
10 hele poteter
3 dl melk
2 ss smør
½ ts salt
½ ts pepper
¼ ts revet muskatnøtt
1 egg

Les mer

Urtemarinade til hvitt kjøtt

Ingredienser:
1 dl olje
3 ss vineddik
2 ss hakket frisk timian
2 ss frisk estragon
1 ss hakket frisk rosmarin
1/2 presset hvitløksbåt

Les mer

Julesalat

Denne salaten er god til både kalkunretter og retter med svinekjøtt.

Ingredienser:
½ hodekål
2 appelsiner
1 dl hakkede hasselnøtter
1 dl strimlede svisker
1 ts sukker
2 ss sitronsaft

Les mer

Urtekrydret potetgrateng

4 Porsjoner

Ingredienser:
750 g poteter
1 purre
2 dl hakkede krydderurter f.eks. gressløk, persille, kjørvel, timian, basilikum
1/2 ts salt
3 dl fløte
3 ss smør
3 ss revet parmesanost

Les mer

Potetpannekaker

4 Porsjoner

Ingredienser:
1 kg råskrelte poteter
1 egg
1 ss hvetemel
1 ts salt
1/4 ts pepper
3 ss margarin

Les mer

Poteter med indisk krydder

4 Porsjoner

Ingredienser:
800 g små poteter
2 ss olje
1 liten løk i skiver
2 fedd hvitløk
2 ss friskrevet ingefær el. 1 ts tørket ingefær
1 ts karry
1 ts sennepsfrø
2 ts sitronsaft
1 dl vann

Les mer

Hjemmelagde røstipoteter

Denne sveitiske retten med raspede poteter begynner å bli et vanlig tilbehør til middagsretter her i Norge også etter hvert. Du får kjøpt fryste røstipoteter, men hva med å lage sine egne, med sin helt egne stil?

Ingredienser:

4 poteter
2 vårløk
Salt og grovkvernet pepper etter smak
1 hodekål
1 dl seterrømme
Margarin til steking

Les mer