'Antipasti' arkiv

Avokadopålegg

1 porsjon

20130527-161840.jpg

Ingredienser:
1 avokado, godt moden
1 fedd hvitløk
1 ts chilikrydder
1 ss rømme


Les mer

Enkel ostesalat med urter

4 Porsjoner


Ingredienser:
300 gr hvitost i terninger
1 – 2 kvister timian
1/2 dl rapsolje
1/2 dl hvitvinseddik
1 sjarlottløk
1/2 ts cayennepepper

Les mer

Linsesalat

4 Porsjoner

Ingredienser:
2 dl små grønne linser
1/2 presset sitron
1 stor ts fransk sennep
3 ss cocosa*
1 fedd hvitløk
Salt
Pepper
1/2 – 1 finhakket rødløk
5 ferske hakkede tomater
1 stor bunt hakket bladpersille


Les mer

Squash og aubergine salat

4 Porsjoner

Ingredienser:
260 gr Squash
280 gr Aubergine
Salt
Pepper
Cocosa* til steking
Annet krydder etter eget ønske

Les mer

Gratinert chevre med bønnesalat

Ingredienser:
4 chevreskiver, ca 2,5 cm tykke
100 g fedigkokte hvite bønner fra boks, godt skylt og avrent
1 ss hakket basilikum
1 finhakkede tomater
2 ss sitronsaft
1 ss honning


Les mer

Kamskjell og rogn på bruschetta

4 Porsjoner

Ingredienser:
12 små loffskiver
Olivenolje
3 hvitløkbåter
1 mozzarellaost
3 kamskjell
2 ss rogn
Salt og pepper
Dill


Les mer

Osteboller

Ca. 18 stk
994528502452854207524352
Ingredienser:
2 dl vann
30 g smør
100 g hvetemel
3 egg
100 g mozerella
5o g fetaost
1 ts paprikakrydder
Salt og pepper


Les mer

Norzolakrem og stilksellerigoddie

1 Porsjon
099963566386452
Ingredienser:
200 g norzola eller annen blåmuggost
100 g kremost naturell
Stilkselleri
Reddikskiver
Sitron


Les mer

Ovnsbakte cherrytomater med urter

Det finnes ikke bedre tilbehør enn ovnsbakte cherrytomater som får stå og godgjøre seg i ovnen over lang tid. Jo lenger de står, jo mer smak på tomatene.

19989989989

Ingredienser:
2 beger røde cherrytomater
4 fedd hvitløk
1 ts Maldonsalt
6 stilker frisk timian


Les mer

Gresk dipp

123802575802578
Ingredienser:
250 g yoghurt naturell
50 g Fetaost
1 stykke slangeagurk ca. 5 cm
1 fedd hvitløk, presset
1 ts oregano
Frisk kvernet pepper


Les mer