4 porsjoner
Ingredienser:
800 g steinbitfilét
1 dl olivenolje
1 rød paprika i strimler
1 liten squash i biter
1 løk i tynne båter
1 ts finrevet frisk ingefær
2 finhakkede hvitløkbåter
1 dl fiskebuljong/kraft
1/2 dl soyasaus
1/2 ts maisennamel
Salt og pepper
Tilbehør:
Kokt jasminris
Les resten »
4 porsjoner
Ingredienser:
800 g steinbitfilét
1 dl olivenolje
150 g brokkoli buketter
1 liten gulrot i strimler
150 g kinakål i strimler
2 dl purre/vårløk i biter
1 ts finrevet frisk ingefær
1/2 - 1 finhakket rød chili
2 finhakkede hvitløkbåter
1 løk i tynne skiver
1 dl fiskebuljong/kraft
1/2 dl soyasaus
1/2 ts “Fem-krydder”- om du har
1/2 ts maisennamel
Salt og pepper
Les resten »
4 porsjoner
Ingredienser:
600 g seifilet uten skinn og bein
1 dl maisolje
100 g spinat
ca 150 g brokkoli
1 dl bønnespirer
1 rød løk
1 gulrøtter
2 ss søt chilisaus
3 ss soyasaus
3 ss fiskesaus
Litt sesamolje
100 g sellerirot
1 bnt koriander
Salt og nykvernet pepper
1 pakke egg nudler
Les resten »
4 porsjoner
Ingredienser:
4 makrellfileter
1 aubergine i biter
1 grønn paprika i biter
1 rød paprika i biter
Ca 100 g Shimeji sopp i biter
1 ss frisk revet ingefær
1 presset hvitløkbåt
8 babymais
2 ss maisolje
2 ss rød curry pasta
1/2 ts grovmalt pepper
1 1/2 ss Thai fiskesaus
1 ts sukker
1 dl vann
Maisennamel og maisolje til steking
Tilbehør:
Kokt ris
Les resten »
4 porsjoner
Ingredienser:
600 g Kveite av benfri filet, i ca 30 g biter (ca 2×2 cm)
½ liter saltlake, av 6 dl vann og 1/2 dl salt
1 finhakket chili
2 ss frisk finhakket koriander
1 dl soyasaus
2 ss sesamfrø
1 dl olje
4 stilker stangselleri i strimler
1 løk i strimler
150 g frisk spinat, vasket og renset
100 g friske bønnespirer
1 gulrot i strimler
100 g rettich i strimler
4 ss persilleblader
2 dl fiskekraft
Potetmel
Les resten »
4 porsjoner
Ingredienser:
700 g Ishavsrøyefilét
1 gul paprika i strimler
2-3 vårløk i små stykker
2 lime i båter
½ - 1 frisk finhakket chili
Litt frisk koriander
1 ss revet frisk ingefær
2-3 ss olivenolje
Salt & pepper
Les resten »
4 porsjoner
Ingredienser:
4 fileter ishavsrøye
150 g sukkererter
½ rødløk
2 gulrøtter
150 g bønnespirer
3 ss sesamfrø
Sort pepper
Soyasaus
Les resten »
Ingredienser:
2 ss sesamolje eller annen olje
1 ts salt
1 finhakket eller knust hvitløkbåt
1 løk, finhakket
1 rød paprika i små biter
1 grønn paprika i små biter
100 g bønnespirer
1 gul squash
2 1/2 dl kjøttbuljong, evt. jevnet 2 ss soyasaus
3 ss mango-chutney
300 g fiskefilet i små stykker
200 g reker
Saft av 1 sitron
Salt
Evt. karri
Les resten »
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
450 g rødspette eller lomre
½ eggehvite
2 ss maisenna, rørt ut i litt vann
6 dl vegetabilsk olje
1 ss finhakket vårløk
½ ts finhakket fersk ingefær
115 g sjampinjong i tynne skiver
1 ts brunt sukker
1 ss lys soyasaus
2 ss kinesisk risvin eller tørr sherry
1 ss congnac
1,2 dl hønsebuljong
Salt
Noen dråper sesamolje til servering
Les resten »
