(Ingen stemmer enda) 
Ingredienser:
1 kg medisterdeig
3 ts salt
5 ss potetmel
3/4 ts pepper
1/2 ts muskatnøtt
1/4 ts ingefær
5 dl soyamelk/rismelk
Litt olje til steking NB! Vær obs om du bruker smør, for der er det ofte melk.
Les mer
(Ingen stemmer enda)Julemat til lutefisk
Ingredienser:
4 dl melk
1 1/2 ss hvetemel
1 ss smør
3-4 ss grov søt sennep
Salt og litt grovmalt pepper
Les mer
(2 votes, average: 3 av 5) (Ingen stemmer enda)Julemat:
Ingredienser:
1/2 dl majones
1 ss sennep (svensk type)
2 ss soya olje
1 1/2 ts sukker
1 1/2 dl kremfløte
3 ss hakkede rødbeter
1 ss hakkede sylteagurker
6 sildefileter, skåret i gaffelbiter
Les mer
(Ingen stemmer enda)Julemat
Ingredienser:
Beregn 1/2 – 3/4 kg lutefisk pr person
1 ss salt pr kg lutefisk
Litt grovmalt pepper
Les mer
(10 votes, average: 4.5 av 5)Julemat
Til 8-10 personer
Hovedrett:
Bestill evt. kalkunen hos en slakter eller kjøp den på butikken. Utfordringen når man skal steke kalkun er å ikke få tørt brystkjøtt. Jeg har lest mange kokebøker og matblader, spesielt engelske og amerikanske hvor det bugner av tips, men det er få av dem som har stor effekt, da kjøttet skal over 72° for å unngå risiko for salmonellabakterier i kjøttet. Med denne langtidsstekingen ved meget lav varme er man godt på vei til et flott resultat.
Ingredienser:
Kalkun på 4-5 kg
150 g bacon i skiver
1 potte/bunt frisk salvie
1/2 potte/bunt rosmarin
2 sitroner
Salt og pepper
Steketermometer
Les mer
(Ingen stemmer enda)Julemat
4 porsjoner:
Ingredienser:
1 kalkun (2,5-3 kg)
2 ts salt
1 ts grovmalt pepper
3 ss smør
3 kvister rosmarin
4 grønne epler
200 g svisker
2 poser peppersaus
300 g waldorfsalat evt. hjemmelaget type
1 kg mandelpoteter
Les mer
(Ingen stemmer enda)
Ingredienser:
1 kg renset gresskar
4 dl 7% eddik
750 g sukker
50 g hel ingefær
Nellikspiker
(5 av 5) (5 av 5) (5 av 5) (5 av 5) (5 av 5) (5 av 5)© krydder.org
En del av gulbrandsøyWEB - 3
