Ingredienser:
1 stor bunt basilikum
2 ss pinjekjerner
3 fedd hvitløk
50 g reven parmesan
1 1/4 dl god olivenolje
Salt
Les resten »

Ingredienser:
6 pitabrød, ferdigkjøpt eller hjemmebakt
1/2 kg tomater
1 kg kokte poteter
1 salathode
4 fedd hvitløk
Fetaost eller chevre ost
2 løk
1/2 bundt persille
Saften av 1 sitron
Havsalt
Pepper
Olivenolje
Les resten »

Ingredienser:
6 dl olivenolje
4 små chili
1 bunt koriander
2 hvitløksfedd
Les resten »

Ingredienser:
1 stykke Fetaost
1/2 ss Fennikelfrø
Litt kvernet pepper
2 tørkede chilier
Olivenolje (nok til å fylle opp glasset)
2 ss blanding av urter: Litt timian, Basilikum, Persille, Oregano.
Les resten »

Ingredienser:
1 kg renset gresskar
4 dl 7% eddik
750 g sukker
50 g hel ingefær
Les resten »

Pass på at alle krydderurtene du bruker er tørre, ellers kan de lett råtne.
Bruk både bladene og stilkene. Sett korken godt på flasken, når du har fylt på med oljen, slik at det blir helt tett.
Krydderoljer må IKKE stå i solen, oljen bør stå kjølig og gjerne stå i 1-3 uker før den brukes. Rist gjerne på flasken av og til. Oljen kan brukes i dressinger eller til å steke fisk eller kjøtt. Bruk gjerne en god olivenolje.

Pass på at alle urtene du bruker til krydderedikker er helt tørre, ellers kan de råtne.
Bruk både bladene og stilkene. Sett korken godt på når du har fylt opp med eddiken, slik at den blir helt tett.
Kryddereddik kan godt stå i et solvindu, da trekkes smaken godt ut.
Etter 2-4 uker, er de fleste kryddereddiker klare til bruk. Sil vekk krydderurtene. Blir de liggende i eddiken trekkes det enda mer smak ut. Kryddereddik setter fin smak på eks. dressinger. Kan også brukes som dressing.

Ingredienser:
2 hvitløksfedd
Friske basilikumblader
Rosèpepperkorn
3 dl hvitvinseddik
Les resten »

Ingredienser:
0.5 g safran
1/2 appelsin
3 dl hvitvinseddik
Les resten »

ngredienser:
3 dl rødvinseddik
2 rosmarinkvister
Les resten »