'Nyheter!' arkiv

Riktig god jul til alle våre lesere

Vi ønsker dere alle en kjempefin julehøytid. I den siste tiden har det ikke blitt oppdatert oppskrifter i databasen vår, men alle de «gamle» oppskriftene ligger der og det er bare å bruke søkeverktøyet. Håper du finner det du leter etter.

Med vennlig hilsen
oss i krydder.org

Mattilsynet advarer mot inntak av for mye kanel

Mattilsynet gikk i 2009 ut med en advarsel om at for mye kanel kan skade leveren, særlig viktig er det å være oppmerksom på dette til barn, og her kan du lese artikkelen fra mattilsynet.

Vi flytter!

krydder.org holder på å flytte fra en server til en annen. Dette medfører at vi ikke poster noen nye oppskrifter til denne flyttingen er over. Siden vil fungere som normalt under flytteprosessen – og nye oppskrifter vil dukke opp snart! Adressen til krydder.org vil forbli den samme.

Vi beklager de ulemper dette måtte medføre!

Smittekilden etter dysenteri utbrudd trolig funnet

1243590156000_sukkererter-1020_2621541m

Sukkererter fra Kenya er trolig smittekilden som har ført til at fem personer er smittet av diarésykdommen dysenteri, skriver ba.no idag.
Ønsker du å lese mer, følg denne lenken: http://liten.be//7mTEE
Mer info kan du også få ved å lese på sidene til mattilsynet:
http://liten.be//7dnDx

Advarer mot glass i brød

Mattilsynet anbefaler nå å kaste grovbrød og rundstykker kjøpt fra 17. til 31. oktober, etter at det er funnet glassbiter i totalt åtte brød.

Glassbitene antas å stamme fra et parti solsikkekjerner importert fra Kina, opplyser Mattilsuynet og Næringsmiddelbedriftenes Landsforening i en pressemelding.

Bitene skal være små og runde. De skal ikke kunne skade fordøyelsessystemet, men kan skade munn og tenner hvis de tygges.

De fleste brødene er trolig allerede spist, men Mattilsynet anbefaler at man kaster brød fra denne perioden som er frosset ned.

Kilde: (NRK)

Advarer nyresyke mot stjernefrukt




Livsmedelsverket i Sverige advarer personer med nedsatt nyrefunksjon mot å spise stjernefrukt eller drikke juice fra frukten. Personer med nedsatt nyrefunksjon har blitt alvorlig forgiftet etter å ha spist stjernefrukt eller drukket juice fra denne frukten. Forskningsdata tyder på at det er oksalsyren i frukten som forårsaker forgiftning.


Frukten som på norsk er kjent under navnet stjernefrukt heter egentlig Carambola. Frukten er gul-grønn av farge, ca 10 cm lang og har fem spisse kanter. Skåret i skiver får frukten sin karakteristiske stjerneform, derav navnet ”stjernefrukt”.


Les mer

Tema for Mai: Hygiene og mat!

Selv om man kan lage de lekreste retter, er det andre ting det er
viktig å være oppmerksom på i kjøkkenet.
Vi gir noen enkle tips om hygiene og temperatur du bør kjenne til – uansett
hvilke ambisjoner du har når du lager mat.


Les mer