Pizza napoliana

4 Porsjoner

Ingredienser:
Pizzadeig:
½ pk gjær
2 dl lunkent vann
2 ss olivenolje
1 ts salt
350 g hvetemel

Les mer

Osteboller

Ca. 18 stk

Ingredienser:
2 dl vann
30 g smør
100 g hvetemel
3 egg
100 g mozerella
5o g fetaost
1 ts paprikakrydder
Salt og pepper

Les mer

Tapaskjøttboller med lime og chili

4 Porsjoner

Ingredienser:
400 g kjøttdeig av svin
1 lime
½  rød chili
½ ts salt
½ ts pepper
100 g brie
Engangshansker

Les mer

Rødløkspai med fetaost

6 porsjoner

Ingredienser:
3 ½ dl hvetemel
200 g meierismør , mykt
1 eggeplomme
3 ss kaldt vann

Les mer

Epleskiver med chevré

6 porsjoner

Ingredienser:
2 epler
6 tykke skiver chevre
Pepper
1 ss finhakket frisk timian
6 ts brunt sukker
50 g smør
4 stilker frisk timian til pynt

Les mer

Sitrusmarinert ostetapas

10 porsjoner

Ingredienser:
3 røde paprika
2 sitroner
400 g Edamer Sveitser, e.l.
1 dl friske urter f.eks rosmarin, basilikum, timian
1 dl olivenolje
½ dl appelsinjuice
2 dl grønne oliven
2 dl sorte oliven
1 hvitløksfedd

Les mer

Eggepanne

4 personer

Dette er en rask og velsmakende eggepanne med kjøttdeig, chilipepper og ost. Grei som en rask middag.

Ingredienser:
5 egg
1/2 løk
1/2 røde chilipepper
2 ss smør
400 g kjøttdeig
3 dl revet hvitost

Les mer

Marinert ost

Ingredienser
500 gr godt modnet hvitost

Marinade:
2,5 dl olivenolje
0,6 dl vineddik
1 chili , i tynne skiver
1 fedd hvitløk
1 ts rosèpepper
0,5 dl frisk karse
1/2 dl sitronskall

Les mer

Fredagskos

Ingredienser:
6 pitabrød, ferdigkjøpt eller hjemmebakt
1/2 kg tomater
1 kg kokte poteter
1 salathode
4 fedd hvitløk
Fetaost eller chevre ost
2 løk
1/2 bundt persille
Saften av 1 sitron
Havsalt
Pepper
Olivenolje

Les mer

Frittata med spinat og parmesan

Ingredienser:
8 egg
250 g frisk spinat
3-4 løk
1 hvitløk
2 ss pinjekjerner
3/4 dl revet parmesan
Salt og pepper

Les mer