Arkiv for emne 'Patèer og Posteier'.

Sjampinjong pate

Legg til i Facebook | Tips en venn  | Skriv ut

Sjampinjong pate

Ingredienser:
2 ss olje
1 hakket mellomstor løk
1 ts hvitløk
500 g opphakkede sjampinjonger
1 ss sitronsaft
2 ts salt
½ ts pepper
½ ts revet muskatnøtt
2 egg
50 g børdrasp el. griljermel

Les resten »

Emner Grønnsaker, Patèer og Posteier | Skriv en kommentar »

Tagger: , , , , ,   

Luxus postei

Legg til i Facebook | Tips en venn  | Skriv ut

Ingredienser:
500 g lever
250 g spekk
½ løk
2-3 ansjosfileter
1-2 ss ansjoslake
1 dl hvetemel
2 egg
2 dl fløte
2 ts salt
½ - ¾ ts pepper
½ ts malt ingefær
1 ts knust timian

Les resten »

Emner Patèer og Posteier | Skriv en kommentar »

Tagger: , , , , , , , , , ,   

Patè med røkt ørret

Legg til i Facebook | Tips en venn  | Skriv ut

Til 8-10 personer

Ingredienser:
250 g skinn og beinfri røkt ørret
125 g mykt smør
125 g smøremyk kremost
1 ss sitronsaft
1 ts pepperrotkrem
15 g frisk persille
15 g frisk gressløk
Salt
Nykvernet pepper
Les resten »

Emner Patèer og Posteier, Ørret | Skriv en kommentar »

Tagger: , , , , , , , ,