Hjemmelaget fruktsyltetøy

Ingredienser:
1 kg eple
1 kg pære
1 kg plomme
1 kg sukker

Les mer

Syltede sitroner

Syltede sitroner er typisk for det marokkanske kjøkkenet, der brukes de for å smaktilsette taginer og sauser.
For å få vellykede syltede sitroner er det viktig at de legges ned en måned før bruk. De holder seg som oftest i opp til ett år i lake. Bruk så mange sitroner som det er plass til i krukken du skal bruke, ha også noen ekstra til å presse saften av.

Ingredienser:
Stor glass med skrukork
Sitorner
125 g grov havsalt pr. kg sitorner
5 laubærblader
10 hele sorte pepperkorn

Les mer

Syltede hvitløk

Ingredienser:
500 g hvitløk
1/2 l kaldt vann
1/2 l vineddik
500 g sukker
2 ss salt

Les mer

Syltede Jalapenos

Ferske Jalapeno pepper
1 ts olivenolje
1 ts tørkede oreganoblader
2 fedd hvitløk
Oppkuttede gulerøtter
Oppkuttet løk i ringer

Les mer

Solbærsyltetøy

Ingredienser:
1 kg solbær (rensede, rene, ikke overmodne)
2 kg sukker
1 ts vinsyre

Les mer

Plommesyltetøy

Ingredienser:
2 dl vann
2 kg plommer
1 pk blå Jam eller ennet syltepulver
6 dl sukker

Les mer

Blåbærsyltetøy

Ingredienser:
1 kg blåbær
1/2 dl vann
4 dl sukker
1 1/2 ts syltepulver + 2 ss sukker

Les mer

Rognebær med epler

Ingredinser:
1 kg rognebær
5 dl vann
1 kg epler
1 1/2 kg sukker

Les mer

Mormors ripssyltetøy

Ingredienser:
1 kg renset rips
500-600 g sukker

Les mer

Appelsinmarmelade

Ingredienser:
1/2 kg sitrusfrukter, f.eks. 3 appelsiner og 1 sitron
1/2 l kokt vann
1/2 kg sukker
1 1/2 ts konserveringsmiddel

Les mer