Eplestang
Ingredienser:
1 kg butterdeig hjemmelaget eller frossen
500 g skrelte epler
1/2 glass lite glass eplesyltetøy
1/2 dl sukker
1 egg
Salt
Vann
Forlorne egg er det samme som pocherte egg. Så hvordan gjør man det egentlig?
Det er viktig at du bruker helt ferske egg, da gamle egg egner seg svært dårlig da hvitene vil flyte utover i vannet i stedet for å samle seg rundt plommen.
Ingredienser:
1 l vann
1 ts salt
1 ts eddik
1 Egg eller flere
Les mer
1 Porsjon
Ingredienser:
2 dl yoghurt naturell
6 ss 4-korn frokostblanding
1 papaya
1 kiwi i båter
¼ galiamelon
1 granateple
Honning etter smak
4 Porsjoner

Denne pestoen har sitt opphav på Sicilia. Liker du hvitløk vil du garantert like denne pestoen.
Ingredienser:
500 g fusilli
Pesto:
4 godt modne tomater
4 fedd hvitløk
50 g basilikumblader
130 g skålede ristede mandler
1 1/2 dl pastaolje
Salt
Pepper
Les mer
Jeg har kjøpt to typer cocosa, den ene er beregnet til steking (Pure Coconut oil – denne er nøytral på smak) og den andre (Extra Virgin Coconut oil) er vanlig å bruke i kaker, kremer o.l, da den smaker cocos.
4 Porsjoner

Ingredienser:
260 gr Squash
280 gr Aubergine
Salt
Pepper
Cocosa* til steking
Annet krydder etter eget ønske
Les mer

Ingredienser:
2 bokser hermetisk tunfisk i vann
200 g matyoghurt
½ ts sitronpepper
75 g ruccula
1 rød lollo salat
1 hjertesalat
4 tomater
2 gule paprika
1 boks hermetiske røde salatbønner
Ingredienser:
8 eggehviter
1/2 dl risvin
150 g hvetemel
2,5 dl vann
50 g rismel
Tilbehør:
1-1 1/2 l frityrolje
Mattilsynet gikk i 2009 ut med en advarsel om at for mye kanel kan skade leveren, særlig viktig er det å være oppmerksom på dette til barn, og her kan du lese artikkelen fra mattilsynet.
1 Porsjon

Ingredienser:
80 g sukkererter
3 ss tunfisk i vann
1 ss lett majones
4 ts mais
30 g salatblader
6 blader fersk basilikum
8 sorte oliven