Ingredienser:
2 agurker
2 store modne avocadoer
1 bundt purreløk
1 gulrot
3 dl kremfløte
1 fedd hvitløk
Salt & pepper
Sitronsaft etter smak
Les resten »

Gresk dressing, brukes til gresk salat og til moussaka

Ingredienser:
1 beger (2 dl) yoghurt naturell
½ slangeagurk
1 fedd hvitløk
Ca. ½ dl frisk hakket mynte
1-2 ts sukker
Salt og pepper
Les resten »

Indisk
4 personer

Ingredienser:
150 g agurk, finhakket
150 g tomat, finhakket
3 dl yoghurt, pisket
Salt
1 ts sukker
2 ts solsikkeolje
1 ts svarte sennepsfrø
1 ts spisskummenfrø
2 ts korianderblader, finhakket
Les resten »

10 personer

Ingredienser:
1 kg laksefilet

Marinaden:
1,5 dl soyasaus
2 fedd hvitløk
En kvart chili med frø
3 cm ingefær
Saften av 1 lime
1,5 dl vann
Les resten »

2 glass

Ingredienser:
2 dl Biola
Ca 5 cm av en slangeagurk kuttet opp
½ presset lime og revet skall av den halve limen
2 dl frosne stikkelsbær
½ moden pære
Litt perlesukker til søting
Les resten »

Ingredienser:
50 g ris vermicelli nudler
250 g hakket svinekjøtt
1 ss olje
1 fedd hvitløk
1 ts rød chilli, frisk, hakket
2 st grønne sjalottløk, hakket
1 gulrot, revet
1 ss koriander blader, frisk, hakket
1 ts fiskesaus
100 g reker, kokt og hakket
30 stk vårrullsdeig (Du får kjøpt deigen i velassorterte forretninger de er tynne ark som er frysepakket)
1 ss mel
2 ss vann
Olje til frityrsteking
Les resten »

Ingredienser:
3 appelsiner
4 reddiker
1/2 agurk, i terninger
1/2 liten fennikel, finhakket
1/2 eske ruccula salat
1 ss koriander
Saften fra én appelsin,
Evt. litt olivenolje
Salt og pepper

Les resten »

6 Personer

Agurksalat hører med til kokt fet fisk som laks, ørret og kveite. Den passer også til sprøstekt makrell og andre fiskeretter der man ønsker en frisk syrlig smak.
Les resten »

 4 Porsjoner

Ingredienser:
1 stk. slangeagurk
1 ts salt
2 ss eddik
2 ss vann
1 ss sukker
ca. 2 ss klippet kruspersille
Les resten »

Ingredienser:
400 g agurk
500 g små gule tomater eller cherrytomater
30 g pinjekjerner
Grovhakket persille eller mynte til pynt
Les resten »