Vørterkake/brød

Ingredienser:
500 g siktet rug
500 g siktet hvetemel
1 fl. vørterøl
3 dl melk
50 g gjær
1 ts malt anis
1 ts malt koriander
½ ts hel nellik
1 ts pepper
1 dl rosiner
1 dl mørk sirup

Les mer

Glutenfrie grove rundstykker

16 stk

Ingredienser:
50 g gjær
5 dl vann
2 ss olje
1 dl sukkerroefiber
2 ss linfrø
1 ss Fiberhusk
1 ts støtt anis
1 ts støtt fennikel
1 ts salt
¾ dl cottage cheese
¼ dl lettrømme
1,3 liter fin glutenfri melblanding
Egg til pensling
Linfrø til pynt

Les mer

Eple med sjokoladetrekk

Ingredienser:
1 stort eple
1 knivsodd anispulver
150 g mørk sjokolade eller hvit sjokolade
Trepinner

Les mer

2 Vørterkaker

Disse vørterkakene er deilige med brunost på, og passer godt til jul!
Antall: 2 kaker (brød)

Ingredienser:
3 dl vørterøl
1/2 dl vann
1 dl sirup
50 gr smør
50 gr gjær
6 dl fint rugmel
7 dl hvetemel
2 ts anis
1 ts nellik
2 ts salt
Egg til pensling

Les mer

Vørterkake

Julekaker

Gir ca 3 stk.

Vørterkake kan lages av melk og vørterøl eller bare melk. Vørterkake spises med smør og ost. Noen spiser den også med sylte eller rull til jul.

Les mer

Shuro wot I

Fra Etiopia

(2 porsjoner)

Ingredienser:
1 kopp ertemel (“Gram flour” som kan kjøpes i enkelte velassorterte butikker)
1/2 ts gurkemeie
1/2 ts fersk revet ingefærrot eller tørket, malt ingefær
1/4 ts paprika
1/4 ts sterk rød chili pulver
1/4 ts anisfrø
Bland alt sammen og sett til det til sides.

Les mer

Aniskringler

Denne oppskriften gir ca 24 stk

Ingredienser:
100 gr margarin
5 dl melk
50 gr gjær
1-1,5 dl sukker
2 ts anis
12 dl hvetemel

Les mer