4 porsjoner
Ingredienser:
2 ss nypreset sitronsaft
5 ss olivenolje
1 ts nymalt pepper
6 ansjosfileter, hakket eller støtt i morter
1 ss små kapers, hakket eller støtt i morter
2 porsjoner
Ingredienser:
200 g sorte oliven uten sten
½ glass kapers uten lake
8 ansjosfileter
2 båt hvitløk
1 dl extra virgin olivenolje
½ ts nykvernet pepper
Les resten »
Ingredienser:
500 g lever
250 g spekk
½ løk
2-3 ansjosfileter
1-2 ss ansjoslake
1 dl hvetemel
2 egg
2 dl fløte
2 ts salt
½ - ¾ ts pepper
½ ts malt ingefær
1 ts knust timian
Ansjospesto er en spesiell pesto, som passer veldig godt til stek eller annet kjøtt av lam.
4 porsjoner
Ingredienser:
50 g ansjosfileter
4 båt hvitløk
4 ss olivenolje
Les resten »
Salsa Verde er en Italiensk urtesaus som er super til grillet svinekjøtt.
Ingredienser:
1 fedd hvitløk
2 ss kapers
3 ansjosfileter
1 bunt persille
1 bunt mynte
1 ss Dijonsennep
1 ss rødvinseddik
1 dl olivenolje
Salt og pepper
Les resten »
