Litt om kaffe
Kunne du tenke deg en morgen uten kaffe? Noen vil nok si nei, men mange vil nok definitivt svare ja! Kaffe er ikke bare en varm drikke, den er også kultur, en sødmefull og velsmakende kultur for ganen.
Når jeg skulle skrive denne artikkelen om kaffe, ble jeg overrasket over hvor mye det finnes av forskjellige sorter kaffe og ikke minst kaffeoppskrifter.
Det er titusener av oppskrifter rundt omkring, spennende oppskrifter alt fra den helt enkleste til de mer sofistikerte. Skal man lære noe om kaffe, ja da må man ha godt tid og ta for seg land for land, for kaffe, ja den dyrkes nesten over alt på jordkloden.
Det er derimot noen land som skiller seg ut som store kaffenasjoner, og det er disse landene de store kaffehusene kjøper varene sine fra. Ta for eksempel Brasil, Guatemala, Kenya, Peru, India, Mexico, Colombia og Java. Alle disse landene er store kaffeeksportører som selger kaffe over hele verden.
