Aprikoser i krem med pasjonsfrukttopping

4 porsjoner

Ingredienser:
1,5 dl kremfløte
600 g ferdiglaget vaniljesaus
6 store  fingerkjeks, hakket
Ca 800 g aprikoser delt i to evt. fra boks og da avsilt
6 pasjonsfrukt, miks innholdet i en kopp

Les mer

Müslibrød

2 små brød eller 1 stort

Ingredienser:
50 g smør eller olje
3 dl vann
2 dl kulturmelk
50 g gjær
2 ss honning
1 ts salt
1 ts kanel
200 g grovbakst eller rugmel
ca. 500 g hvetemel
200 g tørket frukt som fiken, aprikos, rosiner og eple
100 g nøtter som valnøttkjerner, hasselnøtter og gresskarkjerner
Ekstra gresskarkjerner og ev. sesamfrø til å drysse over brødet

Les mer

Grove rundstykker med frukt

Saftige og smakfulle rundstykker med gresskarkjerner og tørket frukt.

Ingredienser:
3,5 dl vann
300 g hvetemel
100 g havregryn
100 g sammalt hvete, grov
50 g gresskarkjerner til deigen og litt ekstra til å strø over før steking
10 g havsalt
25 g gjær
50 g hakkede svisker
50 g hakkede aprikos

Les mer

Marokkansk gryte

4 Porsjoner

Ingredienser:
400 g renskåret lammekjøtt i biter (3×3)
2 ss hvetemel
1 ts salt
½ ts pepper
2 båt hvitløk
2 ss olje
1 ½ dl appelsinjuice
1 kjøttbuljongterning + 3 dl vann
50 g tørket aprikos
1 ts malt koriander
1 ts malt spisskummen
2 ts maizennamel , utrørt i 1 ss vann
2 ss grovhakkede mandler
1 ss hakket frisk koriander til pynt
Ris

Les mer

Fruktpunsj

8 porsjoner

Ingredienser
4 kopper assortert frisk frukt (feks. bringebær, rensede kirsebær og rensede aprikoser og fersken i skiver)
2-4 ss sukker
1 kopp Campari
1 kopp søt vermut
1 kopp gin
2 750-ml flasker avkjølt Prosecco di Valdobbiadene eller annen Prosecco
Isbiter

Les mer

Sjokolademoussekake

Ingredienser:

Bunn:
4 eggehviter
125 g sukker
125 g hasselnøtter
25 g hvetemel

Les mer

Fylt svinekam

6 Porsjoner

Ingredienser:
1 ½ kg svinekam med svor
12 tørkede aprikoser
½ pt. frisk mynte
1 ½ ts salt
1 ts pepper
2 beger cherrytomat
2 ss olivenolje
ca. 15 sjalottløk
ca. 3 dl grovt havsalt

Les mer

Aprikoskake

Glutenfri

Ingredienser:
1 boks hermetiske aprikoser uten kraft
20 g bakepulver
3 dl sukker
6 dl Toro fin kakemix eller Semper fin
½ dl Pofiber
100 g Melange uten melk og salt
½dl vann / rismelk / risavkok / havreavkok

Les mer

Sachertorte

8-10 porsjoner

Ingredienser:

Bunn:
125 g meierismør
125 g sukker
4 stk. eggeplomme
100 g kokesjokolade
125 g hvetemel
2 ts bakepulver
50 g mandler , malte
4 stk. eggehvite

Les mer

Trenøttskake

8 porsjoner

Ingredienser:
125 g tørket aprikos
125 g svisker
375 g rosiner
3 dl appelsinjuice , eller halvparten cognac og halvparten sherry
125 g meierismør
125 g brunt sukker
4 egg
1 dl vann , varmt
½ dl honning
4 ½ dl siktet hvetemel
2 ts bakepulver
1 ss kakaopulver
1 ss pulver av kaffe
1 ts malt kanel
½ ts malt ingefær
½ ts malt allehånde
200 g blanding av eple , druer eller annen frukt
300 g valnøttkjerner , mandler og hasselnøtter

Les mer