Asparges laks sushi

6 Porsjoner

Ingredienser:
2 dl sushi ris
Wasabi & sesame krydder
300 g små asparges
2 nori ark
200 g skivet røkelaks, skåret i 4 x4 cm ruter
Risvinseddik

Les mer

Asparges i spekeskinke

4 Porsjoner

Ingredienser:
8 skiver spekeskinke
8 friske grønne asparges
150 g parmesanost skåret i 8 staver
Vann
Salt

Les mer

Gryte med butterdeiglokk

2 Porsjoner

Ingredienser:
1 finhakket løk
1 båt hakket hvitløk
1 ½ ts karri
300 g kyllingfilet
Salt og kvernet pepper
½ dl utblandet hønsebuljong
1 boks kokosmelk
½ ts gurkemeie
Litt soyasaus
6 friske grønne asparges
½ pk sukkererter
1 ss hakket frisk koriander
2 plater butterdeig

Les mer

Middagstips! Ovnsbakt kylling med parmesan

4 Porsjoner
Denne retten er kjempegod og veldig enkel å lage!

Ingredienser:
4 kyllingfilet
1 hønsebuljongterning
2 hakkede hvitløksfedd
1 liten fløte
Asparges eller broccoli
Ris

Les mer

Aspargestapas

Denne oppskriften gir 10 porsjoner.
Asparges er en favoritt på tapasbordet! Nydelige råvarer i en kombinasjon de fleste takker ja til, så lag mye!

Ingredienser:
1 kg frisk grønn asparges
16 skiver spekeskinke eller  parmaskinke
8 ss revet frisk parmesan
Salt, pepper og sukker

Les mer

Frisk agrukdrikk

1 porsjon

Ingredienser:
200 g slangeagurk i grove skiver
100 g fennikel – renset og delt i grove biter
50 g frisk grønn asparges – renset og forvellet
8 isbiter

Les mer

Laksewok

4 porsjoner

Ingredienser:
1 finhakket rød chili
450 g laksefilet i terninger
Saften og revet skall av 1 lime
150 g baby gulrot
150 g sukkererter delt i to
150 g frisk grønn asparges delt i to
150 g frisk babymais
150 g blomkål i buketter
225 g kokte risnudler
2 ss jordnøttolje
2 ss lys soyasaus
2 ts sesamolje
2 ss pinjekjerner

Les mer

Wok med laks og asparges

2 personer

Ingredienser:
200-300 g laks/ørret i 2×2 cm terninger
2 vårløk i ringer
1 gulrot i tynne skiver
1/2 vanlig løk i skiver
1/2 paprika i biter
6 stilker asparges stilkene delt i tre eller fire
Hakket hvitløk og chili etter smak
2 ts fivespice krydder
3-5 ss soyasaus etter hvor salt du liker det
1-2 ss sesamolje
Sitronsaft/appelsinjuice
Vann
Ris eller nudler

Les mer

Gul sommersalat med skinke

Ingredienser:
300 g skinke i terninger/ smårettskinke
½ pk aspargesbønner, friske eller frosne
½ l vann
1 ts salt
1 pk. ferdigkuttet salatblanding
1 appelsin i båter, uten skinn
2 ananasringer i biter
1 pose fransk dressing

Les mer

Asparges med skinke og parmesan

4 Porsjoner

Ingredienser:
500 g frisk grønn asparges
4 skive spekeskinke
4 skive frisk parmesan
3 ss olivenolje
smak til med salt og pepper

Les mer