Stikkordsarkiv: bønner

Fakta om tørkede Limabønner


Les mer

Fakta om Black eye-bønner


Les mer

Fakta om tørkede hestebønner


Les mer

Fakta om Adukibønner


Les mer

Bønnesalat

Ingredienser:
1 boks salatbønner
4 vårløk finsnittet
1 dl yoghurt naturell
1 dl kesam
1 ts sennep
1 ts salt
10 g malt koriander

Les mer

Tofu med Tomatsaus

Ingredienser:
1 pakke Tofu 250gr.

Les mer

Tips om spiring av bønner og frø


Når du skal lage en salat med spirer er det billig og greit å lage dem selv. Friske, hjemmedyrkede spirer er også svært næringsrike, og er en utmerket måte å få friske vitaminer på. Spiringsprosessen gjør bønnene eller ertene lettfordøyelige og alt som skal til er tid og vann. De aller fleste belgfrukter vil spire, men ikke splittbønner, splitterter eller splittlinser. Det er lurt å spire to eller tre sorter samtidig. Spirer kan brukes i pastasauser, panneretter, hjemmelagde burgere, kinesiske stir-fry-retter, gryteretter og i smørbrød så vel som i salater. Her er det bare fantasien som setter begrensninger.

Les mer

Fakta om sorte kidney bønner


Les mer