Sitronkylling med oregano og squash

4 Porsjoner

Ingredienser:
1 / 4 kopp tørr hvitvin
2 ss sitronsaft
2 hvitløkfedd, knust
1 ts tørket oregano
4 kyllingfileter, halvert på langs
Olivenolje
600 g søtpotet, skrelt, kuttet i 5 mm tykke skiver
3 medium squash, skiver diagonalt
100 g baby-spinat blader
Balsamico eddik

Les mer

Thai inspirert nudlesalat

Ingredienser:
5 – 10 champignoner
1 ruccola salat
1 boks bønnespirer
1 rød paprika
1 grønn paprika
5 vårløk
1 boks baby-spinat
1 pk eggnudler
1 bundt koriander
1 bundt mynte
1 pose cashewnøtter

Les mer