Middagstips! Stekt ris

4 Porsjoner

Ingredienser:
400 g røkt skinke
2 båt finhakket hvitløk
4 ss olje til steking
8 dl kokt basmatiris
4 gulrøtter i små terninger
400 g dypfryste erter
2 egg
4 ss oystersauce
1 ts pepper

Les mer

Fisk i karri med sukkererter og tomater

4 Porsjoner

Dette er en sunn og kjempegod fiskemiddag som er rask å lage.
Den kan også lages med annen lys fisk, finn din egen vri med å ha i de grønnsakene du liker best.

Ingredienser:
400 g breiflabbfilet
2 ss olje til steking
1 løk i tynne ringer
3 ts karripasta
1 dl vann
1 dl kokosmelk
250 g sukkererter
2 tomater
Salt og pepper etter smak

Tilbehør:
Basmatiris

Les mer

Veggisgryte

4 porsjoner

Ingredienser:
2 gulrøtter
2 poteter
1 tomat
1 løk
½ kopp grønne erter
½ kopp, revet kokos
2 hvitløksfedd
½ ts valmuefrø
1 ts fennikelfrø
5 røde chilier
½ ts gurkemeie
1 ss røde små linser
½ ts chilipulver
Laubærblader
Salt etter smak
Olje til steking
3 dl Basmatiris
Vann

Les mer

Basmatiris med indisk krydder

4 porsjoner

Ingredienser:
3 dl basmatiris
1 løk, finhakket
1 hvitløksbåt, presset
30 g smør
3 nellikspiker
1/2 ts malt nellik
½ ts gurkemeie eller safran
1 ts salt
1 laurbærblad

Les mer